Cayenské chilli 0,07 dcl / Davídkovo koření
Kód: 011179
Čerstvé potraviny
Zaručujeme maximálnu čerstvosť a najvyššiu kvalitu potravín.
Doprava až k vám domov
Objednajte si pohodlne online a my vám všetko doručíme až k vašim dverám.
Lokálni výrobcovia
Podporujeme miestnych výrobcov a prinášame vám autentické chute regiónu.
Široký výber
Nájdete u nás pestrú ponuku kvalitných produktov na každý deň.
Podrobný popis
Chilli cayenne pochádza z Južnej Ameriky, kde mu taktiež miestny hovoria chilli. U nás je menej známy názov paprika krovitá. Chilli používali už Mayovia, do Európy sa dostalo v 15. storočí. Označenie "cayenské" dostalo chilli podľa polostrova Cayenne, na ktorom leží hlavné mesto Francúzskej Guayany s rovnakým názvom Cayenne. Za pikantnosť chilli môže látka zvaná kapsaicin. Chilli cayenne je približne 20 krát ostrejšie než klasická paprika. Niektoré papričky sú tak ostré, že sa pri práci s nimi používajú rukavice, aby sa predišlo popáleninám. Zaujímavosťou je, že chilli papričky pália len cicavcov, na ostatné živočíšne druhy nijak nepôsobí. Chilli je nenahraditeľnou súčasťou mnohých svetových kuchýň, napríklad mexickej, maďarskej, indickej či ázijskej. Perfektne sa hodí do omáčok, k nakladanej zelenine a samozrejme taktiež na mäsá, ryby, mušle a polievky. Svojou chuťou vás prekvapí aj v kombinácii so sladkým. Napríklad taká čokoláda s chilli je absolútne skvelá. zloženie: cayenský pepř resp. chilliesBuďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár